主料:
牛里脊肉适量铁棍山药适量，
鸡蛋清适量蒸肉米粉适量葱适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
蚝油适量，
胡椒粉适量，
植物油适量粉蒸牛肉的做法步骤
1.牛里脊肉切薄片
2.加入盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、植物油拌匀
3.再加入鸡蛋清拌匀，放冰箱冷藏一小时
4.牛肉从冰箱里取出，加入蒸肉米粉
5.全部牛肉都粘上米粉
6.铁棍山药去皮切片，放入盘中
7.把牛肉铺在山药上面
8.放到蒸架上，中小火蒸一个小时左右
9.撒上葱花
TAGS：
热菜 家常菜 铁棍山药
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